Cette année, c'est le jeudi 15 novembre que nous pourrons goûter au Beaujolais nouveau ! Préparez vos papilles pour le premier vin de la cuvée. Événement de l'automne, ne manquez pas les festivités qui l'encadrent et fêtez le nouveau millésime en famille ou entre amis.

Vin primeur, vin nouveau et vin de garde

Qu'est-ce qui différencie les vins primeurs des vins nouveaux ? Les vins primeurs sont des vins qui sont commercialisés peu de temps après les vendanges. Ils sont mis en bouteille avant le printemps suivant la récolte tandis que les vins nouveaux le sont avant la vendange suivante. Le Beaujolais est donc un vin primeur mais aussi comme son nom l'indique un vin nouveau. Ces vins sont à opposer aux vins de garde qui se bonifient avec le temps : les Beaujolais nouveaux sont destinés à une consommation rapide ! C'est justement le Beaujolais nouveau qui a fait la renommée du vin primeur et incité les autres régions à en produire à leur tour.

Où se trouve le caviste le plus proche de chez vous ?

• Caves de France : 81 rue du Moulin à Cochon 27130 VERNEUIL SUR AVRE (à 18,4 km)
• Cellier Bordelais : 55 rue Gén de Gaulle 27300 BERNAY (à 30,8 km)
• Cave Neubourgeoise : 15 place Aristide Briand 27110 LE NEUBOURG (à 38,9 km)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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